ABD’de 57 yıldır deniz ürünleri fast-food hizmeti veren Long John Siver’s, Nisan ayında yaptığı iflas koruma başvurusu sonrasında ülkedeki 700’ü aşkın şubesini kapattı.
Son 6 yılda işçilik ve gıda maliyetlerinin %35 artmasının ardından menü fiyatlarında %31’lik artış yapan fakat satışlardaki ciddi yavaşlamayı durduramayan şirket, yaklaşık 1 milyon dolarlık borç yükünden dolayı 30 Nisan’da hukuki süreci başlattı.
YENİ ŞUBELERDE DE BEKLENEN SATIŞA ULAŞAMADI
1969’da Kentucky’de kurulan ve zirve döneminde 1000’i aşkın şubeye ulaşan marka, finansal krizi geride bırakmak için açtığı 375 yeni şubesinde de beklediği satış rakımlarına ulaşamayınca radikal bir küçülme yoluna gitti.
RAKİPLERİ DE AYNI ZORLUĞU YAŞIYOR
Sektörde maliyetlerin artması ve kar marjlarının düşmesinden dolayı yaşanan bu kriz Long John Silver’s ile sınırlı değil. ABD genelindeki diğer dev fast-food zincirleri de benzer ekonomik gerekçelerden dolayı küçülme kararı aldı. Yeniden yapılanma sürecine giren Pizza Hut, düşük performanslı 250 şubesini bu yılın ilk yarısında kapatacağını duyururken, bir başka zincir Papa John’s da 200’ü bu yılın sonuna kadar olma üzere toplamda 300 restoranını kapatma kararı aldı.
