Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdürlüğü, iç pazardaki kırmızı et arzını tahkim etmek amacıyla bu yıl toplam 500 bin baş besilik sığır ithalatı planlandığını duyurdu. İthalat operasyonunu yürütecek olan ESK, bu hacmin 108 bin başlık kısmını "Gelir Garantili Besicilik Projesi" kapsamında küçük aile işletmelerine tahsis edecek. Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği (TÜKETBİR) iş birliğiyle yürütülen süreçte, nesnel kriterlere göre belirlenen 3 bin 600 besici projeden yararlanma hakkı kazandı.
KÜÇÜK İŞLETMELERE YÜZDE 26 MALİYET AVANTAJI
Dünya Gazetesi'nin haberine göre, projeye ilişkin makroekonomik değerlendirmelerde bulunan Kırmızı Et Sanayicileri ve Üreticileri Birliği Derneği (ETBİR) Başkanı Ahmet Yücesan, temmuz ayında başlayacak sevkiyatların sözleşmeli besicilik modeliyle yürütüleceğini belirtti. Hayvanların 4 ila 9 aylık besi periyodunun ardından ESK tarafından sözleşmede taahhüt edilen fiyat üzerinden geri alınacağını ifade eden Yücesan, modelin avantajlarını şu şekilde özetledi:
Maliyet Desteği: Küçük ölçekli işletmelere, besilik sığırlar piyasa rayicinin yüzde 26 altında bir maliyetle teslim edilecek. Bu sayede küçük yetiştiricilerin büyük endüstriyel işletmeler karşısındaki rekabet gücü korunacak.
Fiyat Öngörülebilirliği: Sabit geri alım garantisi, serbest piyasadaki spekülatif fiyat hareketlerini sınırlayarak hem üretici hem de et sanayicisi için uzun vadeli planlama imkanı sunacak.
Piyasa Etkisi: ESK'nin güçlü yerli tedarik zinciri yönetimi sayesinde, bu projenin toplam et piyasasının yaklaşık yüzde 20'lik bölümünde fiyat istikrarı sağlayacağı tahmin ediliyor.
ŞEFFAF SÜREÇ VE KIRSAL KALKINMA ODAKLI MODEL
Projenin üretim aşamasındaki sürdürülebilirlik boyutuna dikkat çeken Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) Başkanı Ahmet Hacıince ise hak sahiplerinin tamamen dijital ortamda ve objektif bir puanlama sistemiyle belirlenmesinin kurumsal şeffaflık açısından kritik bir kazanım olduğunu vurguladı.
Kırsal bölgelerdeki aile işletmelerinin desteklenmesinin üretimin sürekliliği için şart olduğunu belirten Hacıince, gelir garantisi modelinin üreticiyi yüksek enflasyonist baskılara karşı koruyacağını ifade etti. Hacıince, orta ve uzun vadede güçlenecek yerli canlı hayvan varlığının, Türkiye'nin kırmızı et arzında dışa bağımlılığını azaltacak stratejik bir yapısal reforma dönüşebileceğini kaydetti.
