SONGÜL DALGIÇ BİLGİLİ / NEFES
Yüksek üretim maliyetleri, süt ürünleri sektörünün dış pazarlardaki rekabet gücünü zayıflatırken ihracat gelirlerinde de ciddi bir gerilemeye yol açtı. 2022’de 65 milyon dolarla ihracat rekoru kıran Sütaş’ın dış satışları, yüksek üretim maliyetlerinin etkisiyle 2025’te 25 milyon dolar seviyesine geriledi.
Sütaş Yönetim Kurulu Başkanı Muharrem Yılmaz, dünya fiyatlarının üzerindeki hammadde maliyetleri nedeniyle pazar kaybettiklerini belirterek, “Türkiye’nin üretim maliyetleri Avustralya, Yeni Zelanda ve Avrupa’ya göre daha yüksek. 8 bin dolara sattığımız tereyağı, Avrupa’da 4 bin 500 dolara bulunabiliyor. Ucuz üreten tercih ediliyor. Sektörü önünü açacak regülasyonlar yapıp ihracatı büyütmemiz gerekiyor” ifadelerini kullandı.
TARIMLA SANAYİ AYNI GEMİDE
2021 yılında şirketin 4. entegre tesisi olarak hayata geçirilen Bingöl Entegre Tesisleri’nde gazetecilerin sorularını yanıtlayan Yılmaz, Türkiye’nin coğrafi konumu sayesinde çevre ülkelerin süt ürünleri ihtiyacını da karşılayabilecek potansiyele sahip olduğunun altını çizdi.
Yılmaz, Ulusal Süt Konseyi’nin açıkladığı çiğ süt tavsiye satış fiyatına yönelik eleştirilere ilişkin ise sektörde ortak aklın oluşturulması gerektiğini, olumsuz söylemlerin ise yatırım iştahını azalttığını vurguladı. Sanayinin üreticiyi geliştiren bir lokomotif görevi üstlenmesi gerektiğinin altını çizen Yılmaz, “Tarım ile gıda sanayi aynı gemide. Rekabet değil, iş birliği ortamı yaratılmalı” dedi.
GELİR, VERİMLİLİKTEN GELDİ
Sütaş olarak üreticilerle yürüttükleri iş birliklerinde yalnızca kaliteyi değil, işletmelerin büyümesini ve gelişmesini de teşvik ettiklerini belirten Yılmaz, “50 litre süt üretenle, 5 ton süt üretene aynı teşviği ödemiyoruz” ifadelerini kullandı.
2025 yılında enflasyonun yüzde 30’un üzerinde gerçekleşmesine rağmen şirketin süt ürünlerindeki fiyat artışının yüzde 27 seviyesinde kaldığını belirten Yılmaz, “Son yıllardaki gelir artışını verimlikten elde ettik. Elektriğimizi bile gübreden elde ediyoruz. Ar-Ge hayatımız” diye konuştu. Yılmaz, her sene 15-20 büyüme hedefi koyduklarını açıkladı.
100 MİLYON DOLARLIK YATIRIM YOLDA
Sütaş Başkanı Muharrem Yılmaz, enflasyona rağmen yatırımlarını sürdürdüklerini belirtti. Doğu ve Güneydoğu Anadolu Sütçülük Projesi kapsamında hayata geçirilen Bingöl Entegre Tesisleri için bugüne kadar 202 milyon dolar yatırım yaptıklarını açıklayan Yılmaz, tesis için 3 yıl içinde ilave 100 milyon dolarlık yatırım planladıklarını açıkladı.
3 bin 200 dekar arazi üzerine kurulu tesiste 977 kişi istihdam ediliyor. Tesis bünyesindeki çiftliklerde, 6 bin 299’u sağmal olmak üzere toplam 15 bin 205 büyükbaş hayvan bulunuyor. Çiftlikte üretilen süt, fabrikanın ihtiyacının yüzde 25’ini karşılıyor. Tesis, bölge ekonomisini de büyütüyor. 2025’te Bingöl ve çevre illerden toplanan 62 bin 917 ton süt karşılığında üreticilere 1.4 milyar TL ödeme yapıldı. Ayrıca hububat sapı, yonca ve silajlık mısır üretimi için bölge çiftçilerine 407 milyon TL ödendi.
